大変、忘れていた!!

グルメ・スウィーツ・料理

冷蔵庫を見ると

多分2週間前、友達にもらったパイナップルが.....出てきた。

ヤバイ、既に腐ってる?まだ大丈夫?なんて思いつつ触ってみると、偶然にも丁度いい感じに。

とりあえず切ろう。そう!一口サイズに全部切ろう!

そう言えばなぜ?

昔、沖縄に行った時、パイナップル畑で試食のパインを沢山食べた。

お察しの通り、その後、口の中がヒリヒリというかピリピリというかとても痛くなった。多分その時が、初めての経験。

なぜ痛くなるのか?ネットで調べてみた。

パイナップルをたくさん食べて舌がピリピリしたことがある人もいると思いますが、これはパイナップルに含まれているたんぱく分解酵素である「ブロメライン」の働きにより、舌のタンパク質が分解されるため

https://allabout.co.jp/gm/gc/484563/

パイナップルの成分によって攻撃されていた訳だ。

いっかい

一回の量を、少なくして食べよう。

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